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0% un domaine une histoire nos vins une experience actualites contact un domaine une histoire nos vins une experience actualites contact un château au milieu des vignes le est l’une des plus anciennes propriétés du médoc. sur la route des grands crus, en plein cœur de l’appellation margaux, dans la petite commune de soussans, se dresse une belle bâtisse à deux tours qui forme un point de repère dans un horizon de vignes. propriété familiale de la famille de luze depuis 1862, le est original à un plus d’un titre. un vignoble en forme de jardin devant le château, 32 hectares magnifiquement exposé est/ouest, sont restés d’un seul tenant, assis sur le même sol depuis trois siècles. un sol et un sous-sol de graves profondes qui assurent un drainage naturel et qui favorise la finesse de nos vins. les vignes du sont disposées tel un jardin. profondément ancrées dans les entrailles de la terre, elles forment le socle de notre château, de notre histoire et bien sûr de nos vins. ici le cabernet sauvignon et le merlot trouvent un terroir d’expression idéal. l’héritage d’un savoir faire c’est en détenant les secrets des soins apportés au vignoble et à l’élevage des vins que frédéric de luze et stéphane fort, propriétaire et maître de chai, ont, tout deux, succédé à leurs pères au . un héritage et un sentiment profond d’appartenance à cette propriété les lient dans leur travail. entourés de vignerons amoureux du terroir, ils veillent à l’harmonieux développement du vignoble, vinifient avec passion les raisins et suivent l’élevage jusqu’à la mise en bouteille. une démarche environnementale culture raisonnée, gestion de l’eau, traitement des effluents de cave, des effluents phytosanitaire, décompactage des sols… le respect de notre terroir et de l’environnement a pris une place importante dans notre processus de production. nous utilisons aujourd’hui les meilleures techniques de production alliées à une philosophie de protection du vignoble pour proposer un vin de qualité répondant à nos exigences environnementales. 150 ans de passion pour un vignoble car il y a des hommes et des femmes derrière nos vins et parce que notre château est dans notre famille depuis 7 générations, nous vous proposons de découvrir cette véritable saga familiale, dont les différents personnages ont marqués à jamais, de leur empreinte, de leur style et de leur passion le le vignoble du paveil date du xvii° siècle et appartenait jusqu’à la fin du xviiie siècle aux seigneurs de bretonneau dont un des membres épousa sous le règne de louis xv, une fille du chevalier de rauzan. en 1862, le baron alfred de luze acheta ce magnifique domaine de 120 hectares et fit connaître ses vins dans le monde entier. l’hiver sibérien de 1956 détruit une grande partie du vignoble et dès 1960, le baron geoffroy de luze décida de redonner son lustre à la propriété. c’est avec méthode et patience que la cure de jouvence fut entreprise : replantation du vignoble, restauration du cuvier, rénovation des chais. alfred (i) de luze francis (i) de luze alfred (ii) de luze francis (ii) de luze geoffroy de luze la nouvelle gÉnÉration le c’est avant tout une histoire de famille, une histoire qui dure depuis 1862. en 2004, frédéric de luze a repris la gestion du domaine et c’est toute une famille qui le soutient, l’entoure et l’aide à la bonne conduite et à la notoriété de cette belle propriété. avec ses deux sœurs, marguerite et catherine, et tous leurs enfants, ils écrivent ensemble une nouvelle page de leur histoire. paveil de luze blanc petit paveil château de la coste chÂteau paveil de luze bordeaux blanc 2013, 2014 et 2015 : dans sa jeunesse, ses arômes vous transporteront suivant les millésimes en alsace ou en bourgogne. la bouche ample vous étonnera par sa longueur. bordeaux sait aussi produire de grands vins fins. 100% sauvignon blanc. acheter ce vin 2012 2011 2010 petit paveil 2012 : pimpant avec son caractère pimpant, à la fois gourmand et désaltérant, petit paveil est très élégant. la griffe bordelaise est bien là, marquée par la droiture et la finesse qui la caractérisent et juste ce qu’il faut de charme et de rondeur en plus. très belle robe intense, fruité et bien rond avec de la race et une finale éclatante. c’est avec succès qu’il obtient l’oscar 2014 ! acheter ce vin petit paveil 2011 : Éclatant un vin fruité, rond, équilibré. les tanins souples typiquement margalais en font une bouteille prête à boire rapidement. assemblage : 50% cabernet sauvignon – 50 % merlot acheter ce vin petit paveil 2010 : un rÉgal un bordeaux friand, vif et particulièrement charmant pour vous accompagner tout au long du repas. acheter ce vin chÂteau de la coste, margaux a l’occasion de l’assemblage annuel du , 15 à 20 % de la production sont sélectionnés pour élaborer un second vin, fruité et prêt à boire plus rapidement. a prédominance de merlot, le vin est élevé en barriques de chêne français d’une année pendant 10 mois et fait un court séjour pour une partie en barrique de chêne américain pendant 4 mois pour donner une touche torréfiée. « un beau vin, vif et fruité, avec en bouche une texture souple et veloutée, une finale élégante en guise de conclusion. le souvenir d’un vin que le temps n’efface pas » disponible en france dans les magasins casino 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 paveil de luze 2014 : Éclatant « bel éclat aromatique, de la chair, de la tension et de la profondeur. brillant. » bettane+desseauve « 80% de cabernet sauvignon, 20% de merlot. un pourcentage historique de cabernet-sauvignon qui donne un vin frais, tout en longueur, racé, de classe. » bernard burtschy paveil de luze 2013 : surprenant « réglisse, violette, bonne extraction en finesse » par vino ! « …une belle fraîcheur sur un palais ample, rond, aux tanins fins et une bouche tendre. le parfait compagnon d’une côte de bœuf. » cuisine et vins de france acheter ce vin paveil de luze 2012 : palpitant magistrale leçon de terroir collant à l’image des « vrais » margaux. tendre, souple, féminin et délicat. avec en plus un rien de trame et une grande digestibilité. »de gault&millau acheter ce vin paveil de luze 2011 : charmant un cru bourgeois très aristocratique : tanins soyeux et enrobés, élégance raffinée et style margalais splendide. 16/20 » le journal du dimanche acheter ce vin paveil de luze 2010 : une rÉfÉrence premier millésime élaboré avec le talentueux consultant , stéphane derenoncourt. un nouveau cap est dépassé et le millésime 2010 du paveil montre tout le merveilleux potentiel du fabuleux terroir sur lequel nous avons la chance d’être assis. une grande pureté de fruit, un côté crémeux tapisse le palais avant un feu d’artifice de saveurs qui explose en bouche et une finale complexe et suave. a mettre dans sa cave rapidement avant qu’il n’y ait plus de stock !! acheter ce vin paveil de luze 2009 : une rÉussite sans aucun doute un des millésimes les plus réussi au paveil. robert parker vient de lui donner la note de 90/100; « grandes réussites » des crus bourgeois 2009, bernard burtschy figaro. onctueux, puissant , fin et racé avec une trés longue finale, un margaux étourdissant. acheter ce vin paveil de luze 2008 : l’ÉlÉgance « la robe est grenat et le nez de fruits rouges est très élégant. le vin est de demi-corps, de bonne longueur, très fin et de bonne persistance. » gault&millau « délicieux et raffiné, ce vin présente des arômes nets et gourmands de pruneau et d’épices. c’est le registre typique du médoc, fin et élégant, aux tannins doux et à la finale longue et fraîche. un vin sérieux dont les progrès sont spectaculaires. » bordeaux aujourd’hui acheter ce vin paveil de luze 2007 : le plaisir mené de main de maître, ce cru offre un profil racé, sans jamais jouer sur la puissance. soyeux dans sa texture, voluptueux en finale, ce margaux discret réussit une nouvelle fois son millésime avec éclat. » 15.5-16/20 bettane&desseauve acheter ce vin paveil de luze 2006 : le dÉlice une démonstration des belles évolutions aromatiques des cabernets de margaux, lorsqu’ils sont ramassés à parfaite maturité et traité en douceur. un délice. » les Échos serie vin acheter ce vin une experience le , ce n’est pas que des vins à déguster, c’est aussi un lieu unique, encore familial, qu’il faut visiter et un mode de vie, tourné autour de passions communes, que nous souhaitons partager avec vous. gastronomie, vin, cheval, bien-être, littérature, chasse, concerts, expositions, yoga, surf, détente… découvrez l’expérience paveil et venez partager avec nous cette incroyable douceur de vivre. découvrir une experience le , ce n’est pas que des vins à déguster, c’est aussi un lieu unique, encore familial, qu’il faut visiter et un mode de vie, tourné autour de passions communes, que nous souhaitons partager avec vous. gastronomie, vin, cheval, bien-être, littérature, chasse, concerts, expositions, yoga, surf, détente… découvrez l’expérience paveil et venez partager avec nous cette incroyable douceur de vivre. découvrir frédéric de luze le paveil est une longue et belle aventure humaine et professionnelle qui m’a aidé à tenir bon personnellement et qui m’a redonné une énergie nouvelle pour continuer encore de nombreuses années à récolter et magnifier la terre de nos ancêtres et à inscrire nos vins dans le temps. stéphane fort si je pouvais résumer le paveil en quelques mots, ce serait, fierté, sérénité, confort, amour, passion... contactez nous chÂteau paveil de luze 3 chemin du paveil 33460 soussans margaux france. bureau et chais : +33 (0)9 75 64 57 97 nous découvrir partenaires without https://www.chateaupaveildeluze.com/wp-content/themes/yunik-installable/ https://www.chateaupaveildeluze.com/ #baa079 style1 scroll no more posts to load. load more loading posts... #a98857 #ffffff on none /%postname%/ #ffffff sort gallery https://www.chateaupaveildeluze.com/wp-content/themes/yunik-installable on yes yes off on off on off

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